Unsere
Gourmet Menus
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In den Wintermonaten bieten wir Ihnen verschiedene Themenmenus an
Zum Beispiel:
Pfälzer Wurstsuppe
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Saumagenwurst auf roten Apfel- Specklinsen mit Feigensenf
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Sorbet
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Kesselfleisch, Leberknödel, Bratwurst und
Elwetritscheschnitzel an Champagner- Weintraubenkraut und Rahmkartoffelpüree
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Rostige Ritter an Vanillesauce
oder
Zanderfilet im Pergament Bon Bon
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Sellerieschaumsüppchen
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Wildschweinrückensteak an Cassis mit gerösteten Knödelscheiben
und Safranbirnen
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geeistes Ananascarpaccio im Erdbeerschaumbett